Żurek

Tradycyjna staropolska zupa przygotowana na esencjonalnym wywarze z kosci wieprzowych i boczku wędzonego, na zakwasie, zabielona śmietanką, z dodatkiem jajka gotowanego i boczku.

Żurek podajemy w wersji z połówką gotowanego jajka (350ml – 12zł) lub czysty bez dodatków w wersji do popicia (250ml – 6,50zł)

Skladniki: wywar z kosci wiprzowych i boczku wedzonego z warzywami, zakwas, śmietana 12%, mąka, ziele angielskie, lubczyk, majeranek, czosnek, sól, pieprz.